Recettes Cuisine Coup De Coeur

Détails
Publication : mercredi 18 octobre 2017 17:59
Écrit par Jean-Marc
Affichages : 1749

Trois recettes sympathiques reproduites avec l'autorisation de Jean-Baptiste Martin (Cuisine Coup de Coeur):

  1. Saint-Jacques saisies et purée de cèpes
  2. Daurade rôtie frégola aux champignons
  3. Cèpes pastazzoto

Nota: On peut utiliser d'autres types de champignons que dans les recettes. Les recettes 2 et 3 sont sur le même principe de risotto à base de pâtes, bouillon/fumet et champignons: le résultat est juste excellent !